【黄鹌菜的功效与作用】黄鹌菜，又名小叶蒲公英、小蓟草，是一种常见的野生蔬菜，广泛分布于中国各地。其味微苦，性凉，具有清热解毒、利湿消肿、凉血止血等功效，在传统中医中被广泛应用。以下是对黄鹌菜主要功效与作用的总结。
一、黄鹌菜的主要功效与作用
1. 清热解毒
黄鹌菜含有多种天然植物化合物，能够有效清除体内的热毒，适用于咽喉肿痛、口腔溃疡等症状。
2. 利湿消肿
其性凉，可促进体内湿气的排出，对于水肿、小便不利等症状有一定的缓解作用。
3. 凉血止血
黄鹌菜具有凉血作用，可用于治疗便血、咳血、鼻衄等出血症状。
4. 增强免疫力
含有丰富的维生素和矿物质，有助于提高身体的抗病能力。
5. 护肝利胆
部分研究表明，黄鹌菜对肝脏有一定保护作用，有助于改善肝功能。
6. 促进消化
含有膳食纤维，有助于肠道蠕动，改善便秘问题。
二、黄鹌菜的营养价值表
| 营养成分 | 含量（每100g） | 功效说明 |
| 碳水化合物 | 7g | 提供能量 |
| 蛋白质 | 2.5g | 维持身体组织健康 |
| 膳食纤维 | 3g | 促进肠道健康 |
| 维生素C | 25mg | 增强免疫力，抗氧化 |
| 维生素A | 80μg | 保护视力，维持皮肤健康 |
| 钾 | 200mg | 调节血压，维持电解质平衡 |
| 钙 | 120mg | 促进骨骼健康 |
| 铁 | 1.5mg | 预防贫血 |
三、使用注意事项
- 黄鹌菜性凉，脾胃虚寒者应慎用。
- 孕妇及哺乳期女性在食用前最好咨询医生。
- 食用时建议焯水处理，以减少苦味并保留营养。
综上所述，黄鹌菜不仅是一种营养丰富的野菜，还具备多种药用价值。合理利用黄鹌菜，有助于改善身体状况，提升生活质量。
