【豆芽炒干豆腐的做法】豆芽炒干豆腐是一道简单又营养的家常菜，口感清爽，适合日常食用。以下是制作步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 豆芽200克，干豆腐150克 |
| 辅料 | 大蒜2瓣，生姜1小块 |
| 调料 | 生抽1勺，盐适量，香油少许 |
做法总结：
1. 干豆腐切片，豆芽洗净备用。
2. 热锅凉油，放入蒜末和姜丝爆香。
3. 加入干豆腐翻炒，再加入豆芽快速翻炒均匀。
4. 调入生抽和盐，炒至豆芽变软即可出锅，淋上香油提香。
此菜清淡可口，富含蛋白质和维生素，适合搭配米饭或作为配菜。
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