【姜的作用与功效是什么】生姜是一种常见的调味品，同时也具有多种健康功效。它含有丰富的挥发油、姜辣素和多种矿物质，对人体有良好的保健作用。
总结：
姜能促进消化、缓解恶心、增强免疫力、抗炎、驱寒暖身，并有助于血液循环。适量食用对身体有益，但不宜过量。
| 功效 | 说明 |
| 促进消化 | 帮助胃液分泌，缓解胀气 |
| 缓解恶心 | 对晕车、妊娠呕吐有一定效果 |
| 增强免疫 | 含抗氧化成分，提高抵抗力 |
| 抗炎作用 | 减轻炎症反应 |
| 驱寒暖身 | 改善手脚冰凉，适合冬季食用 |
| 促进血液循环 | 有助于改善血液流动 |
适量食用姜，可发挥其健康价值，但应避免空腹或过量食用。
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