【炖兔子的做法步骤】炖兔子是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。以下是制作炖兔子的详细步骤。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：兔子肉500克，姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉适量。 |
| 2 | 将兔子肉洗净，切成块，焯水去腥。 |
| 3 | 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入兔子肉翻炒。 |
| 4 | 加入适量料酒、盐和胡椒粉调味，翻炒均匀。 |
| 5 | 倒入清水，大火烧开后转小火慢炖1小时左右。 |
| 6 | 炖至肉质软烂，根据口味调整盐量即可出锅。 |
炖兔子口感鲜嫩，适合搭配米饭食用。做法简单，适合家庭日常烹饪。
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