【鹅肝的功效与作用】鹅肝是一种营养丰富的食材，具有多种健康功效。它富含维生素A、B族维生素、铁和不饱和脂肪酸，有助于增强免疫力、改善贫血，并对心血管健康有益。
以下是鹅肝的主要功效与作用总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 补血养颜 | 含铁丰富，有助于改善贫血，促进血液循环 |
| 增强免疫力 | 富含维生素A和B族，提升身体抵抗力 |
| 改善心血管健康 | 含不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇 |
| 提供能量 | 高热量，适合体力消耗大的人群 |
| 促进神经系统健康 | 含B族维生素，有助于神经功能维护 |
总体来说，鹅肝虽营养丰富，但应适量食用，避免过量摄入脂肪。合理搭配其他食材，可充分发挥其营养价值。
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