【骨头酥怎么办?】骨头酥是许多人在烹饪过程中常遇到的问题，尤其在炖煮肉类时，骨头容易变得松散、破碎。以下是解决“骨头酥”的方法总结：
| 问题 | 解决方法 |
| 骨头酥影响口感 | 使用整块大骨，避免小骨或碎骨 |
| 炖煮时间过长 | 控制炖煮时间，根据肉质调整火候 |
| 水量过多 | 调整水量，保持适当汤汁浓度 |
| 火候过大 | 使用小火慢炖，减少骨头破裂机会 |
建议选择新鲜、质地较硬的骨头，并在炖煮前焯水去腥。合理控制火候和时间，可有效避免骨头酥的问题。
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问 骨头酥怎么办?
2025-09-30 17:06:32
问题描述：
骨头酥怎么办?，求快速支援，时间不多了！
答推荐答案
2025-09-30 17:06:32
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