【vitamin】维生素是人体维持正常生理功能所必需的微量营养素，主要分为脂溶性与水溶性两类。它们不提供能量，但对生长、发育和免疫系统至关重要。
| 类型 | 代表维生素 | 功能 | 缺乏症状 |
| 脂溶性 | A、D、E、K | 维持视力、骨骼健康、抗氧化、凝血 | 夜盲、骨质疏松、出血倾向 |
| 水溶性 | B族、C | 能量代谢、神经功能、抗氧化 | 疲劳、贫血、免疫力下降 |
日常饮食中应均衡摄入多种食物，如水果、蔬菜、全谷物和动物性食品。过量补充可能带来风险，建议根据个人需求合理调整。
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