【发芽的绿豆可以吃吗】发芽的绿豆在一定条件下是可以食用的，但需注意品质和处理方式。
| 项目 | 内容 |
| 是否可食用 | 可以食用 |
| 适宜情况 | 芽长1-2厘米，无异味、无霉变 |
| 不宜食用 | 发黑、发臭、有霉斑或虫蛀 |
| 食用方式 | 炒食、煮汤、凉拌等 |
| 注意事项 | 清洗干净，避免食用过量 |
发芽的绿豆营养丰富，含有丰富的蛋白质和维生素C。但若发芽后出现变质现象，则不建议食用。建议选择新鲜、健康的绿豆进行发芽，并在食用前彻底清洗。
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问 发芽的绿豆可以吃吗
2025-09-30 19:40:21
问题描述：
发芽的绿豆可以吃吗，拜谢！求解答这个难题！
答推荐答案
2025-09-30 19:40:21
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