【番茄鲫鱼汤的做法】番茄鲫鱼汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，适合秋冬季节食用。以下是制作该汤的步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 鲫鱼 | 1条（约500克） |
| 番茄 | 2个 |
| 姜 | 3片 |
| 葱 | 1根 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 清水 | 1000毫升 |
做法总结：
1. 鲫鱼去鳞、去内脏，洗净后两面划刀；
2. 热锅凉油，将鲫鱼煎至两面微黄；
3. 加入姜片和料酒，倒入清水煮沸；
4. 放入番茄块，小火炖煮15分钟；
5. 最后加盐调味，撒上葱花即可。
此汤汤色红亮，酸甜开胃，富含蛋白质和维生素，适合全家人享用。
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