【鹌鹑蛋和鸡蛋哪个营养价值高】鹌鹑蛋与鸡蛋都是常见的营养食品，但两者在营养成分上各有特点。总体来看，鹌鹑蛋的营养密度更高，尤其在某些微量元素方面表现突出。
| 项目 | 鹤鹑蛋（100g） | 鸡蛋（100g） |
| 蛋白质 | 13g | 13g |
| 脂肪 | 10g | 5g |
| 碳水化合物 | 1.2g | 1.1g |
| 维生素A | 2000IU | 750IU |
| 维生素B2 | 0.4mg | 0.3mg |
| 铁 | 4.5mg | 1.8mg |
| 锌 | 2.5mg | 1.1mg |
从表中可以看出，鹌鹑蛋在维生素A、铁、锌等营养素上明显优于鸡蛋，而蛋白质和脂肪含量也略高。不过，鸡蛋在脂肪和胆固醇方面更低，更适合注重低脂饮食的人群。两者各有优势，可根据个人需求选择。
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