【VC是什么维生素】VC，即维生素C，是一种水溶性维生素，对人体健康具有重要作用。它主要来源于新鲜水果和蔬菜，如柑橘、草莓、西红柿等。
维生素C在人体中参与多种生理功能，包括促进胶原蛋白合成、增强免疫系统、抗氧化等。缺乏VC可能导致坏血病，表现为牙龈出血、疲劳等症状。
以下是关于VC的简要总结：
| 项目 | 内容 |
| 中文名 | 维生素C |
| 英文名 | Vitamin C |
| 溶解性 | 水溶性 |
| 来源 | 柑橘、草莓、西红柿等 |
| 功能 | 抗氧化、增强免疫力、促进胶原蛋白合成 |
| 缺乏症状 | 牙龈出血、疲劳、免疫力下降 |
适量摄入VC有助于维持身体健康，但过量可能引起腹泻或肾结石风险。建议通过饮食摄取，必要时可遵医嘱补充。
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