【螃蟹是发物食物吗】螃蟹是否属于“发物”一直存在争议。从中医角度看，“发物”指容易诱发或加重疾病的食物，如海鲜、辛辣等。螃蟹性寒，部分体质敏感者食用后可能出现腹泻、过敏等症状，因此被部分人视为“发物”。
但现代营养学认为，螃蟹富含蛋白质和微量元素，对大多数人无害。是否为“发物”因人而异，取决于个人体质和健康状况。
| 项目 | 内容 |
| 是否为发物 | 因人而异，中医观点认为可能诱发不适 |
| 性质 | 性寒，易致脾胃虚寒者不适 |
| 营养价值 | 高蛋白、低脂肪，含多种微量元素 |
| 建议 | 体质偏寒或过敏者慎食，健康人群适量食用 |
总体而言，螃蟹不是绝对的“发物”，合理食用可发挥其营养价值。
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