【腐竹怎样快速泡发】腐竹是一种营养丰富的豆制品，但因其质地较硬，需要正确泡发才能食用。以下是几种快速泡发腐竹的方法总结。
| 方法 | 步骤 | 时间 |
| 温水浸泡 | 将腐竹放入温水中，水量要没过腐竹，浸泡20-30分钟 | 约30分钟 |
| 热水煮 | 将腐竹放入沸水中煮5-10分钟，捞出后用冷水冲一下 | 约10分钟 |
| 微波炉加热 | 将腐竹放入微波炉中，加少量水，高火加热1-2分钟 | 约2分钟 |
| 酱油泡发 | 用酱油浸泡腐竹10-15分钟，既软化又入味 | 约15分钟 |
以上方法可根据实际情况选择，其中温水浸泡最为常见，适合家庭使用。注意泡发后需清洗干净再烹饪，口感更佳。
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