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纯牛奶加糖加热还有营养吗

2025-10-01 12:07:51

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纯牛奶加糖加热还有营养吗,真的急需答案,求回复!

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2025-10-01 12:07:51

纯牛奶加糖加热还有营养吗】总结:

纯牛奶加糖加热后,部分营养成分会因高温而流失,如维生素B族和部分蛋白质。但钙、蛋白质等主要营养仍保留。建议适量加糖,并控制加热温度与时间。

项目 加热后变化
蛋白质 部分变性,营养价值降低
维生素B族 明显流失
基本不变
糖分 溶解更均匀,易吸收
乳糖 稳定,无明显变化

综上,牛奶加糖加热后仍有部分营养,但不宜过度加热。日常饮用建议以温热为佳,避免破坏营养。

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