【鹌鹑蛋的营养价值】鹌鹑蛋虽小，但营养丰富，是优质蛋白和多种微量元素的良好来源。它含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、铁、锌等，有助于增强免疫力、改善贫血、促进儿童发育等。
以下是鹌鹑蛋的主要营养成分对比表（每100克）：
| 营养成分 | 含量（克/毫克） |
| 蛋白质 | 13.2 |
| 脂肪 | 11.6 |
| 碳水化合物 | 1.1 |
| 维生素A | 1075 IU |
| 维生素B2 | 0.49 mg |
| 铁 | 2.3 mg |
| 锌 | 1.2 mg |
相比鸡蛋，鹌鹑蛋的胆固醇含量较低，更适合注重健康饮食的人群。适量食用可为身体提供全面营养，尤其适合孕妇、儿童及体弱者。
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