【鹌鹑蛋和鸡蛋哪个营养价值高】鹌鹑蛋与鸡蛋都是常见的优质蛋白来源，但它们的营养成分各有特点。从整体来看，鹌鹑蛋在某些营养素上略胜一筹，而鸡蛋则在蛋白质和脂肪含量上更为均衡。
| 项目 | 鹤鹑蛋 | 鸡蛋 |
| 蛋白质 | 约13g/100g | 约13g/100g |
| 脂肪 | 约10g/100g | 约5g/100g |
| 维生素A | 含量较高 | 含量中等 |
| 维生素B2 | 含量丰富 | 含量一般 |
| 铁 | 含量较高 | 含量中等 |
| 胆固醇 | 较高 | 中等 |
总体而言，鹌鹑蛋在维生素和矿物质方面更具优势，适合补充微量元素；而鸡蛋则更适合作为日常饮食中的基础蛋白质来源。两者均可适量食用，根据个人需求选择即可。
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