【甘薯是红薯吗】“甘薯”和“红薯”常被混用，但它们在植物学上略有不同。甘薯（Ipomoea batatas）是旋花科植物，而红薯通常指甘薯的块根部分，属于甘薯的一种。两者在外观、口感和用途上相似，但在分类上存在细微差别。
| 项目 | 甘薯 | 红薯 |
| 学名 | Ipomoea batatas | - |
| 科属 | 旋花科 | 旋花科 |
| 可食用部分 | 块根 | 块根 |
| 是否为同一植物 | 同一植物的别称 | 甘薯的俗称 |
| 特点 | 肉质细腻 | 肉质较粗 |
总结：甘薯和红薯基本为同一种植物，红薯是甘薯的俗称，日常使用中可通用。
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