【橄榄菜是什么菜】橄榄菜是一种以橄榄果实为原料制作的腌制蔬菜，常见于中国南方地区，尤其是广东、福建等地。它口感咸香，带有独特的果香和微苦味，常用于炒菜或作为调味品。
| 项目 | 内容 |
| 原料 | 橄榄果实 |
| 特点 | 咸香、微苦、果香浓郁 |
| 制作方法 | 腌制、发酵 |
| 风味 | 咸中带鲜，风味独特 |
| 常见用途 | 炒菜、配粥、调味 |
| 地区 | 广东、福建等南方地区 |
橄榄菜虽名为“菜”，实则为腌制品，具有较长的保存期，是地方特色食品之一。
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问 橄榄菜是什么菜
2025-10-01 23:19:24
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