【八种脂溶性维生素有哪些】脂溶性维生素是指能溶解于脂肪的维生素，主要储存在肝脏和脂肪组织中。它们包括以下八种：
| 维生素名称 | 英文缩写 | 功能与来源 |
| 维生素A | VA | 视力、免疫、皮肤健康；来源：胡萝卜、肝脏 |
| 维生素D | VD | 钙吸收、骨骼健康；来源：阳光、鱼类、蛋黄 |
| 维生素E | VE | 抗氧化、保护细胞；来源：坚果、植物油 |
| 维生素K | VK | 凝血、骨骼健康；来源：绿叶蔬菜、豆类 |
| 维生素B12 | B12 | 红细胞生成、神经功能；来源：动物性食品 |
| 维生素B6 | B6 | 蛋白质代谢、神经系统功能；来源：香蕉、鸡肉 |
| 维生素B2 | B2 | 能量代谢、皮肤健康；来源：牛奶、鸡蛋 |
| 维生素B1 | B1 | 碳水化合物代谢；来源：全谷物、瘦肉 |
以上为常见的八种脂溶性维生素及其作用与来源。合理摄入有助于维持身体健康。
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