【高压锅酥鱼的经典做法有哪些】高压锅酥鱼是一道口感酥烂、味道鲜美的家常菜，做法多样。以下是几种经典做法的总结：
| 做法名称 | 主要材料 | 特点 |
| 酱香酥鱼 | 鱼、酱油、料酒、姜蒜 | 酱香浓郁，适合喜欢重口味的人 |
| 香辣酥鱼 | 鱼、辣椒、花椒、豆瓣酱 | 辣味十足，适合嗜辣者 |
| 红烧酥鱼 | 鱼、老抽、糖、葱姜 | 色泽红亮，味道醇厚 |
| 清蒸酥鱼 | 鱼、姜丝、葱丝、蒸鱼豉油 | 保留原味，清淡健康 |
以上做法均以高压锅快速烹制，节省时间且鱼肉酥烂入味。可根据个人口味选择不同调料搭配，灵活调整风味。
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