【白鲢鱼营养价值】白鲢鱼是一种常见的淡水鱼，肉质细嫩，味道鲜美，深受人们喜爱。它不仅口感好，还具有丰富的营养价值，适合日常食用。
白鲢鱼富含优质蛋白质、维生素和矿物质，尤其是富含不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇、保护心血管健康。此外，它还含有较多的钙、磷、铁等元素，对增强体质、促进骨骼发育有积极作用。
以下为白鲢鱼的主要营养成分总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 蛋白质 | 约16克 |
| 脂肪 | 约2克 |
| 碳水化合物 | 少量 |
| 钙 | 约15毫克 |
| 铁 | 约0.8毫克 |
| 维生素B1 | 约0.07毫克 |
综上所述，白鲢鱼不仅美味，还是一种营养均衡的食材，适合家庭日常饮食搭配。
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