【饱和脂肪是什么】饱和脂肪是一种脂肪酸，其分子结构中不含双键，因此被称为“饱和”。它主要存在于动物性食品中，如红肉、黄油和奶酪，也存在于某些植物油中，如椰子油和棕榈油。
饱和脂肪在常温下通常呈固态。适量摄入对身体有益，但过量可能增加心血管疾病的风险。世界卫生组织建议每日摄入量不超过总热量的10%。
| 项目 | 内容 |
| 定义 | 分子中无双键的脂肪酸 |
| 来源 | 动物脂肪、椰子油、棕榈油 |
| 特性 | 常温下固态 |
| 健康影响 | 过量可能增加心脏病风险 |
建议合理控制摄入量，选择多样化的饮食结构。
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