【白果的功效及食用方法】白果，又称银杏果，是银杏树的种子，具有较高的药用和食用价值。以下是其主要功效与常见食用方法的总结：
| 功效 | 说明 |
| 润肺止咳 | 有助于缓解咳嗽、痰多等症状 |
| 祛痰平喘 | 对支气管炎等呼吸道疾病有一定辅助作用 |
| 抗氧化 | 含有黄酮类物质，可延缓衰老 |
| 改善记忆 | 促进脑部血液循环，对记忆力有一定帮助 |
| 食用方法 | 说明 |
| 煮粥 | 与大米同煮，口感香糯，适合早餐 |
| 炖汤 | 与鸡肉、排骨等搭配，增强滋补效果 |
| 炒食 | 简单翻炒，保留原有风味 |
| 制作点心 | 如白果糕，风味独特 |
注意：白果含少量氰苷，生食或未煮熟可能引起中毒，建议适量食用并充分加热。
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