【香菜的功效与作用是什么】香菜，又称芫荽，是一种常见的调味蔬菜，不仅味道独特，还具有多种健康功效。以下是其主要作用的总结：
| 功效与作用 | 详细说明 |
| 增强食欲 | 香菜中的挥发油成分能刺激唾液和胃液分泌 |
| 促进消化 | 含有丰富的膳食纤维，有助于肠道蠕动 |
| 抗氧化 | 富含维生素C和抗氧化物质，帮助清除自由基 |
| 降血糖 | 部分研究显示其可能有助于调节血糖水平 |
| 驱寒暖身 | 性温，适合寒冷天气食用，有助于驱寒 |
总体来看，香菜不仅美味，还能为身体提供多种营养支持。适量食用，有助于改善饮食习惯和增强体质。
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