【菠菜和豆腐到底能不能一起吃】关于“菠菜和豆腐能不能一起吃”的问题，一直存在争议。从营养学角度分析，两者搭配并无禁忌，但需注意一些细节。
总结：
菠菜和豆腐可以一起吃，但建议先焯水处理菠菜，以减少草酸含量，避免影响钙的吸收。
| 项目 | 内容说明 |
| 是否能同食 | 可以 |
| 草酸问题 | 菠菜含草酸，可能与豆腐中的钙结合，影响吸收 |
| 处理建议 | 焯水菠菜可降低草酸含量 |
| 营养价值 | 菠菜富含铁、维生素，豆腐含优质蛋白和钙 |
综上，合理烹饪后，菠菜与豆腐搭配是安全且营养的。
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