【菠萝蜜核的功效与作用吃法】菠萝蜜核是菠萝蜜果实内部的硬质种子，通常被丢弃，但实际上它具有一定的营养价值和健康功效。以下是关于菠萝蜜核的总结：
功效与作用：
- 富含膳食纤维，有助于促进肠道健康；
- 含有多种矿物质和维生素，如钾、镁等；
- 具有抗氧化作用，有助于增强免疫力；
- 传统中医认为其性温，可补中益气。
常见吃法：
- 烘焙：将核晒干后烤制，可作为零食；
- 煮汤：加入炖汤中，增加风味与营养；
- 炒食：去壳后炒制，口感香脆。
| 功效与作用 | 常见吃法 |
| 促进肠道健康 | 烘焙、炒食 |
| 补充矿物质 | 煮汤 |
| 抗氧化 | 烘焙 |
| 增强免疫力 | 煮汤 |
合理利用菠萝蜜核，不仅能减少浪费，还能提升饮食多样性。
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