【板蓝根菜的作用与功效】板蓝根菜，又称大青叶，是一种常见的药食两用植物，具有多种健康作用。它在中医中常用于清热解毒、凉血利咽等。现代研究也表明，其含有丰富的黄酮类化合物和多糖，有助于增强免疫力。
以下是板蓝根菜的主要作用与功效总结：
| 作用与功效 | 说明 |
| 清热解毒 | 缓解感冒、咽喉肿痛等症状 |
| 凉血止血 | 适用于热性出血或皮肤炎症 |
| 增强免疫力 | 提高身体抗病能力 |
| 抗病毒 | 对某些病毒有一定抑制作用 |
| 降火养颜 | 改善内热引起的上火及皮肤问题 |
板蓝根菜可煮汤、泡茶或入药，但需注意适量，避免长期大量食用。如需使用，建议在医生指导下进行。
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