【菰米的功效与作用】菰米，又称茭白米，是多年生草本植物菰的种子。其营养丰富，具有多种健康功效，常被用作传统食材和药用材料。
总结：
菰米富含蛋白质、膳食纤维、维生素B族及矿物质，有助于调节血糖、促进消化、增强免疫力。同时，它还具有清热解毒、利尿消肿等作用。
| 功效与作用 | 详细说明 |
| 营养丰富 | 含蛋白质、膳食纤维、维生素B族等 |
| 调节血糖 | 有助于稳定血糖水平 |
| 促进消化 | 高纤维含量，改善肠道功能 |
| 增强免疫力 | 富含抗氧化物质 |
| 清热解毒 | 适合夏季食用，缓解内热 |
| 利尿消肿 | 有助于排除体内多余水分 |
综上，菰米不仅是一种健康食品，也具备一定的药用价值，适合日常饮食中适量摄入。
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