【饱和脂肪是什么】饱和脂肪是一种脂肪酸，其分子结构中不含双键，因此被称为“饱和”。它主要存在于动物性食物中，如红肉、黄油和奶酪。适量摄入有助于维持身体机能，但过量可能增加心血管疾病风险。
| 项目 | 内容 |
| 定义 | 分子中无双键的脂肪酸 |
| 来源 | 红肉、黄油、奶酪、椰子油等 |
| 功能 | 提供能量、支持细胞结构 |
| 过量影响 | 可能提高胆固醇水平，增加心脏病风险 |
| 建议摄入 | 每日不超过总热量的10% |
建议在饮食中适量控制饱和脂肪的摄入，选择更多不饱和脂肪来源，如鱼类、坚果和橄榄油，以保持健康。
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