【不锈钢锅可以熬中药不】总结：
不锈钢锅可以用来熬中药，但需注意使用方法。其导热均匀、易清洁，适合短期煎煮，但不适合长时间高温熬制，以免影响药效或损坏锅具。
表格：
| 项目 | 内容说明 |
| 是否可用 | 可以，但不推荐长期使用 |
| 优点 | 导热均匀、耐腐蚀、易清洗 |
| 缺点 | 长时间高温可能影响药效或损伤锅体 |
| 适用情况 | 短期煎煮、非强酸强碱类中药 |
| 建议 | 使用前确认药材性质，避免高温久煮 |
注意事项：
若中药含酸性成分，建议选择陶罐或砂锅；如使用不锈钢锅，应控制火候，避免干烧。
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