【广式月饼的做法】广式月饼以其皮薄馅多、口感细腻而著称，是中秋节的传统美食。制作过程虽繁复，但掌握关键步骤即可轻松完成。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：低筋面粉、转化糖浆、油、碱水、馅料（如莲蓉、豆沙等） |
| 2 | 和面：将糖浆、油、碱水混合后加入面粉，揉成光滑面团，静置30分钟 |
| 3 | 分剂：将面团分成小剂子，捏成圆球，醒发15分钟 |
| 4 | 包馅：将剂子压扁，包入适量馅料，收口捏紧 |
| 5 | 成型：放入月饼模具中压出花纹，轻拍脱模 |
| 6 | 烘烤：预热烤箱，180℃烤15-20分钟，表面微黄即可 |
广式月饼讲究火候与比例，建议初次尝试时可参考具体配方调整。掌握基础技巧后，可根据喜好更换馅料，享受DIY的乐趣。
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