【茄子功效】茄子是一种常见的蔬菜，不仅味道鲜美，还具有多种健康功效。以下是茄子的主要作用总结：
| 功效 | 说明 |
| 降血压 | 含有丰富的钾元素，有助于调节血压水平 |
| 抗氧化 | 含有维生素C和多种抗氧化物质，帮助清除自由基 |
| 促进消化 | 含有膳食纤维，有助于改善肠道功能 |
| 降低胆固醇 | 膳食纤维可减少胆固醇吸收，保护心血管健康 |
| 清热解毒 | 中医认为茄子有清热解毒的作用 |
茄子适合大多数人食用，尤其适合高血压、高血脂人群。但脾胃虚寒者应适量食用。合理搭配烹饪方式，能更好地发挥其营养价值。
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