【青菜的营养】青菜是日常饮食中不可或缺的一部分，富含多种维生素和矿物质，有助于维持身体健康。不同种类的青菜在营养成分上各有侧重，合理搭配可提升整体营养价值。
| 青菜种类 | 主要营养成分 | 功效 |
| 菠菜 | 铁、维生素A、C | 补血、增强免疫力 |
| 西兰花 | 维生素C、K、纤维 | 抗氧化、促进消化 |
| 生菜 | 维生素K、水分 | 促进血液凝固、补水 |
| 油麦菜 | 维生素B、钙 | 增强骨骼、调节代谢 |
总体来看，青菜不仅能提供丰富的膳食纤维，还能帮助预防多种慢性疾病。建议每天适量摄入多种青菜，以确保营养均衡。
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