【果木烤鸭的做法介绍】果木烤鸭是一道传统名菜，以其皮脆肉嫩、香气扑鼻而深受喜爱。以下是制作果木烤鸭的主要步骤和关键材料。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 带皮鸭子1只（约2.5公斤） |
| 配料 | 苹果木、樱桃木等果木炭 |
| 调料 | 盐、蜂蜜、五香粉、姜蒜末 |
| 工具 | 烤炉、烤架、刷子 |
| 步骤 | 1. 鸭子洗净，去内脏；2. 腌制2小时；3. 涂蜂蜜水；4. 果木炭点燃后放入烤炉；5. 鸭子挂上烤架，烤制30-40分钟；6. 切片装盘 |
果木烤鸭讲究火候与时间的掌握，烤制过程中需不断调整位置，确保受热均匀。成品外皮酥脆，肉质鲜嫩，搭配薄饼、甜面酱和葱丝食用更佳。
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