【百香果是酸性还是碱性】百香果是一种常见的热带水果，口感独特，深受人们喜爱。关于其酸碱性问题，很多人存在疑问。实际上，百香果在化学性质上属于酸性水果。
根据营养学和食品化学分析，百香果含有丰富的有机酸，如柠檬酸、苹果酸等，这些成分使其pH值较低，呈现酸性特征。
| 项目 | 内容 |
| 水果名称 | 百香果 |
| 酸碱性 | 酸性 |
| 主要酸类 | 柠檬酸、苹果酸 |
| pH值范围 | 约2.5–3.5 |
虽然百香果本身是酸性的，但食用后在人体内代谢产生的物质多为碱性，因此有人认为它具有“碱性食物”的特性。但这属于人体代谢后的结果，并不改变其本身的酸性属性。
以上就是【百香果是酸性还是碱性】相关内容，希望对您有所帮助。
