【鲍鱼胆固醇含量高吗】鲍鱼是一种营养丰富的海鲜，深受人们喜爱。关于其胆固醇含量，很多人存在疑问。根据相关数据，鲍鱼的胆固醇含量并不算高，且富含优质蛋白质和多种微量元素。
以下是具体分析：
| 项目 | 含量（每100克） |
| 胆固醇 | 约60-80毫克 |
| 蛋白质 | 约15-18克 |
| 脂肪 | 约2-3克 |
| 钙 | 约150毫克 |
| 维生素B12 | 约2.5微克 |
总体来看，鲍鱼的胆固醇含量在常见海鲜中属于中等水平，适量食用对健康无明显负面影响。但建议高血脂人群仍需控制摄入量。
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