【河蚌的营养价值有哪些】河蚌是一种常见的淡水软体动物，不仅味道鲜美，还具有较高的营养价值。其富含蛋白质、微量元素及多种维生素，对人体健康有益。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 约12克 | 促进肌肉生长，增强免疫力 |
| 钙 | 约100毫克 | 增强骨骼健康 |
| 铁 | 约2.5毫克 | 预防贫血 |
| 锌 | 约1.5毫克 | 提高免疫力和促进伤口愈合 |
| 维生素B12 | 约1.2微克 | 维持神经系统健康 |
河蚌中的营养成分有助于改善贫血、增强体质，并对心血管健康有一定益处。建议适量食用，以充分发挥其营养价值。
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