【荷兰豆和豌豆的区别】荷兰豆与豌豆虽然都属于豆科植物，但在外观、口感和用途上存在明显差异。以下是它们的主要区别：
| 项目 | 荷兰豆 | 豌豆 |
| 外观 | 荚形较长，绿色较深 | 荚形较短，颜色偏浅 |
| 口感 | 清脆多汁，甜味明显 | 软糯，味道较淡 |
| 食用部位 | 整个豆荚可食用 | 仅豆粒可食用 |
| 烹饪方式 | 常用于快炒或凉拌 | 多用于炖煮或做汤 |
| 营养成分 | 富含维生素C | 富含蛋白质 |
总体来说，荷兰豆更适合清炒或凉拌，而豌豆则更常用于炖菜或制作汤品。两者各有特色，可根据个人口味选择。
以上就是【荷兰豆和豌豆的区别】相关内容，希望对您有所帮助。
