【吃了不熟的螃蟹会怎样】吃不熟的螃蟹可能带来健康风险，主要因为其中可能含有细菌、寄生虫或未分解的蛋白质。以下是常见影响总结：
| 问题类型 | 可能症状 | 原因 |
| 细菌感染 | 腹泻、呕吐、发热 | 螃蟹未煮熟导致大肠杆菌、沙门氏菌等滋生 |
| 寄生虫感染 | 腹痛、恶心、乏力 | 河蟹中可能含肺吸虫等寄生虫 |
| 食物中毒 | 胃痛、腹泻、头晕 | 未充分加热破坏毒素或有害物质 |
| 营养吸收差 | 营养流失、消化不良 | 蛋白质未完全变性，难以消化 |
建议食用螃蟹时彻底加热，避免生食或半生食。若出现不适，应及时就医。
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