【红酒牛肉的做法】红酒牛肉是一道经典西式料理,口感醇厚、肉质鲜嫩。以下是制作该菜的主要步骤与所需材料。
项目 | 内容 |
食材 | 牛肉、红酒、洋葱、大蒜、胡萝卜、番茄酱、香料(百里香、月桂叶) |
步骤 | 1. 牛肉切块焯水;2. 炒香洋葱、大蒜;3. 加入牛肉翻炒;4. 倒入红酒炖煮;5. 加入蔬菜和调味料慢炖至软烂 |
时间 | 约2小时 |
特点 | 酒香浓郁,肉质柔嫩 |
此做法简单易行,适合家庭烹饪。可根据个人口味调整调料比例,提升风味层次。
以上就是【红酒牛肉的做法】相关内容,希望对您有所帮助。
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项目 | 内容 |
食材 | 牛肉、红酒、洋葱、大蒜、胡萝卜、番茄酱、香料(百里香、月桂叶) |
步骤 | 1. 牛肉切块焯水;2. 炒香洋葱、大蒜;3. 加入牛肉翻炒;4. 倒入红酒炖煮;5. 加入蔬菜和调味料慢炖至软烂 |
时间 | 约2小时 |
特点 | 酒香浓郁,肉质柔嫩 |
此做法简单易行,适合家庭烹饪。可根据个人口味调整调料比例,提升风味层次。
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