【红烧扣肉的做法】红烧扣肉是一道经典的家常菜，肥而不腻，香浓入味。以下是制作步骤的总结与所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 五花肉500克 |
| 辅料 | 生姜、葱、蒜、八角、香叶 |
| 调料 | 生抽、老抽、料酒、冰糖、盐、食用油 |
做法总结：
1. 五花肉切片，焯水去腥；
2. 热锅凉油，煎至两面金黄；
3. 加入调料和适量水，小火炖煮1小时；
4. 收汁后装盘，撒上葱花即可。
此做法简单易学，口感丰富，适合家庭日常烹饪。
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问 红烧扣肉的做法
2025-10-04 20:04:40
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