【红烧肉海带的做法】红烧肉海带是一道结合了红烧肉的浓郁与海带的鲜爽的家常菜，做法简单，味道丰富。以下是详细步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：五花肉500g、海带200g、生姜、葱、料酒、生抽、老抽、糖、盐 |
| 2 | 五花肉切块焯水去腥，捞出备用 |
| 3 | 热锅凉油，放入姜片和糖炒糖色，加入五花肉翻炒上色 |
| 4 | 加入料酒、生抽、老抽调味，加水没过肉 |
| 5 | 放入海带煮10分钟，再炖20分钟至肉软 |
| 6 | 最后收汁，撒葱花即可 |
这道菜口感醇厚，海带吸足了肉香，非常适合搭配米饭食用。做法简单，适合家庭日常烹饪。
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