【红烧五花肉的家常做法】红烧五花肉是一道经典的家常菜，肥而不腻，香浓入味。以下是其制作步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 五花肉500克 |
| 配料 | 生姜、大葱、蒜、八角、桂皮 |
| 调料 | 生抽、老抽、料酒、冰糖、盐 |
| 步骤 | 1. 五花肉切块焯水； 2. 热锅凉油炒糖色； 3. 加入五花肉翻炒上色； 4. 加入调料和热水炖煮； 5. 收汁装盘。 |
此做法简单易学，适合家庭操作。可根据个人口味调整调料比例，喜欢甜口可多加冰糖，喜欢咸香则可增加酱油用量。
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