【红烧鱿鱼须的做法】红烧鱿鱼须是一道色香味俱全的家常菜，做法简单，口感鲜嫩。以下是详细步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：鱿鱼须、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、糖、盐、水 |
| 2 | 鱿鱼须清洗干净，焯水去腥，捞出备用 |
| 3 | 热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入鱿鱼须翻炒 |
| 4 | 加入适量生抽、老抽、料酒和糖调味 |
| 5 | 倒入适量清水，大火煮开后转小火焖煮5分钟 |
| 6 | 收汁后撒上少许盐，装盘即可 |
这道菜关键在于火候和调料比例，掌握好可使鱿鱼须更加入味且不柴。适合搭配米饭食用，营养丰富，味道浓郁。
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