【红薯是什么】红薯，又称甘薯、地瓜，是一种常见的根茎类作物，广泛种植于全球各地。它富含淀粉、膳食纤维、维生素A和C等营养成分，具有较高的食用价值和药用功效。
红薯不仅可作为主食，还能制作成多种食品，如红薯饼、红薯粥等。此外，它还被用于酿造酒类和生产饲料。
| 项目 | 内容 |
| 学名 | Ipomoea batatas |
| 别称 | 地瓜、甘薯、红芋 |
| 营养成分 | 淀粉、膳食纤维、维生素A、C |
| 食用方式 | 煮、烤、蒸、做菜 |
| 用途 | 食用、酿酒、饲料 |
红薯因其口感香甜、营养丰富，深受人们喜爱，是日常饮食中不可或缺的食材之一。
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