【北豆腐的营养价值与功效】北豆腐，又称老豆腐，是传统豆制品之一，富含蛋白质、钙质和多种维生素，具有较高的营养价值。它不仅口感细腻，还对健康有多方面益处。
营养价值与功效总结：
| 营养成分 | 功效 |
| 蛋白质 | 促进肌肉生长，维持身体机能 |
| 钙 | 增强骨骼健康，预防骨质疏松 |
| 大豆异黄酮 | 调节激素水平，缓解更年期不适 |
| 维生素B族 | 促进新陈代谢，增强免疫力 |
| 不饱和脂肪酸 | 降低胆固醇，保护心血管健康 |
北豆腐适合日常食用，尤其适合素食者和需要补充蛋白质的人群。建议适量摄入，搭配多样化的饮食，以达到最佳营养效果。
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