【红苕尖的营养成分是什么】红苕尖是红薯的嫩叶，富含多种营养成分，具有较高的食用价值和健康功效。它含有丰富的维生素、矿物质及膳食纤维，有助于增强免疫力、促进消化。
以下是红苕尖的主要营养成分总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 23 千卡 |
| 蛋白质 | 2.1 克 |
| 脂肪 | 0.4 克 |
| 碳水化合物 | 3.9 克 |
| 膳食纤维 | 1.5 克 |
| 维生素A | 68 微克 |
| 维生素C | 20 毫克 |
| 钙 | 18 毫克 |
| 铁 | 0.8 毫克 |
红苕尖不仅营养丰富，还能清热解毒、润肠通便，适合日常食用。
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