【菠萝蜜核的功效与作用、禁忌和食用方法】菠萝蜜核是菠萝蜜果实内部的种子，通常被丢弃，其实它也有一定营养价值和药用价值。
功效与作用：
菠萝蜜核富含蛋白质、膳食纤维及多种微量元素，有助于促进消化、增强免疫力。中医认为其性温，可补中益气、润肺止咳。
禁忌：
脾胃虚寒者不宜多食，以免引起腹泻。过量食用可能引发腹胀或上火。
食用方法：
可炒制、煮汤或烤制。炒制时需去壳，口感香脆；煮汤可搭配鸡肉或排骨，味道鲜美。
| 项目 | 内容 |
| 功效与作用 | 促进消化、增强免疫、润肺止咳 |
| 禁忌 | 脾胃虚寒者慎用，避免过量 |
| 食用方法 | 炒、煮、烤 |
合理利用菠萝蜜核，能提升食材利用率，同时享受其健康价值。
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