【花蛤豆腐汤的做法】花蛤豆腐汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，做法简单，适合日常食用。以下是具体步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 花蛤 | 300克 |
| 嫩豆腐 | 1块（约300克） |
| 生姜 | 3片 |
| 葱 | 1根 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
做法总结：
1. 花蛤洗净，浸泡1小时去沙；豆腐切块备用。
2. 锅中加水烧开，放入姜片和花蛤，煮至开口。
3. 加入豆腐块，小火煮5分钟。
4. 最后加盐、白胡椒粉调味，撒上葱花即可。
此汤清淡鲜美，富含蛋白质和微量元素，适合全家享用。
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