【花青素的功效与作用是什么呢】花青素是一种天然存在于植物中的抗氧化物质，常见于蓝莓、紫甘蓝、葡萄等食物中。它对人体有多方面的益处，尤其在保护视力、延缓衰老和预防慢性病方面效果显著。
以下是花青素的主要功效与作用总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 抗氧化作用 | 中和自由基，减缓细胞损伤 |
| 改善视力 | 有助于缓解眼睛疲劳，保护视网膜 |
| 延缓衰老 | 减少氧化应激，延缓皮肤老化 |
| 预防心血管疾病 | 降低胆固醇，改善血液循环 |
| 抗炎作用 | 减轻炎症反应，增强免疫力 |
适量摄入花青素有助于提升整体健康水平，建议通过饮食摄取，如多吃深色蔬果。
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